Кофе повышает или понижает давление: что на самом деле происходит

Кофе давление повышает, но ненадолго и не у всех одинаково. У человека, который пьёт кофе редко, чашка поднимает верхнее давление примерно на 5-10 мм рт. ст. на пару часов. У постоянных кофеманов организм привыкает, и скачок становится почти незаметным. Понижать давление кофе не умеет, миф о таком эффекте держится в основном на том, что после чашки уходит вялость и человеку просто становится лучше.

Разберём, что именно происходит в сосудах после чашки, через сколько это начинается и заканчивается, и кому с кофе стоит быть аккуратнее.

Что делает кофеин с давлением

Кофеин блокирует рецепторы, которые отвечают за расслабление и сонливость. Из-за этого сосуды немного сужаются, а надпочечники подбрасывают адреналина. Сердце начинает биться чуть активнее, тонус сосудов растёт, давление поднимается.

По времени это выглядит так:

• Кофеин начинает действовать через 15-20 минут после чашки
• Пик приходится примерно на 30-60 минут
• Заметный подъём давления держится около 2-4 часов
• Сам кофеин выводится наполовину за 4-6 часов, поэтому вечерняя чашка мешает спать

Цифры усреднённые. У кого-то печень перерабатывает кофеин быстро, и эффект короткий. У кого-то медленно, и одна чашка бодрит полдня и заметнее поднимает давление.

Почему у кофеманов реакции почти нет

Если пить кофе каждый день, тело привыкает. Рецепторы подстраиваются, и через пару недель регулярного кофе тот самый скачок давления заметно слабеет. Поэтому у человека, который пьёт по три чашки в день годами, разовая чашка почти не двигает цифры на тонометре.

А вот у того, кто пьёт кофе раз в неделю, реакция как в первый раз, ощутимая. Отсюда и путаница в разговорах: один говорит «мне кофе вообще на давление не влияет», другой «меня после эспрессо потряхивает». Оба правы, просто у них разная привычка.

Так поднимает или нет: почему спорят

Люди путают два разных эффекта. Первый - самочувствие. Когда давление низковато, человек вялый, сонный, голова тяжёлая. Выпил кофе, взбодрился, стало легче. Отсюда вывод «кофе поднял мне давление до нормы и спас». По ощущениям похоже, но правильнее сказать, что кофеин снял сонливость.

Второй эффект - реальные цифры на тонометре. Тут кофе почти всегда даёт плюс, а не минус, пусть и небольшой и недолгий. Устойчивой связи между кофе и хронически высоким давлением у здоровых людей крупные исследования не находят. То есть от кофе не разовьётся гипертония на ровном месте, но каждая чашка временно давление подталкивает вверх.

Кому стоит быть осторожнее

Здоровому человеку 2-3 чашки в день обычно не вредят. Но есть ситуации, где с кофе лучше притормозить:

• Если у вас уже диагностирована гипертония и давление скачет, следите за реакцией на кофе и не пейте его прямо перед замером
• Если бывают перебои в сердце, тахикардия, экстрасистолы, кофеин может их учащать
• При тревожности и панических атаках кофе усиливает симптомы, сердцебиение и дрожь легко спутать с приступом
• Беременным обычно советуют держаться в пределах 200 мг кофеина в день, это примерно 1-2 чашки
• Если плохо спите, последнюю чашку пейте не позже, чем за 6 часов до сна

Это ориентиры, а не строгие запреты. Свою переносимость лучше обсудить с врачом, особенно если уже есть проблемы с сердцем или давлением.

Как понять свою реакцию

Если интересно, что кофе делает лично с вами, проверить просто. Измерьте давление до чашки, выпейте кофе и измерьте ещё раз через 30-45 минут в спокойном состоянии. Разница и покажет вашу реакцию. У привычных кофеманов она будет крошечной, у тех, кто пьёт редко, заметнее.

Важный момент: не мерьте давление сразу после кофе, если идёте на приём к врачу или сдаёте анализы. Иначе цифры выйдут завышенными, и картина исказится. Лучше выпить кофе после, а не до.

Что с давлением делают добавки к кофе

Сам по себе чёрный кофе довольно безобиден по калориям и сахару. А вот привычные добавки меняют дело. Сахар и сиропы, если их много и каждый день, бьют по весу, а лишний вес уже прямо тянет давление вверх. Соль в этой истории тоже участвует, но не через кофе, а через питание в целом.

Отдельно про энергетики: там кофеина часто больше, чем в чашке кофе, плюс сахар и другие стимуляторы. Скачок давления и пульса от банки энергетика ощутимее и резче, чем от эспрессо. Если следите за сердцем, это стоит держать в голове.

Сколько кофеина в разных напитках

Чтобы прикинуть свою дозу, полезно знать примерные цифры. Значения ориентировочные, они гуляют от сорта и способа заваривания:

• Эспрессо, одна порция около 30 мл: 60-80 мг
• Чашка фильтр-кофе или из турки, 200 мл: 80-120 мг
• Растворимый кофе, чашка: 60-90 мг
• Чёрный чай, чашка: 40-70 мг
• Зелёный чай, чашка: 30-50 мг
• Банка энергетика 250 мл: 80 мг и выше

Здоровому взрослому в среднем безопасно до 400 мг кофеина в день, это примерно 3-4 чашки кофе. Беременным ориентир строже, до 200 мг. Считать стоит всё вместе, а не один кофе: чай, кола, энергетики и даже тёмный шоколад добавляют свою долю.

Кофе без кофеина и давление

Логичный вопрос: если дело в кофеине, спасёт ли декаф. Отчасти да. В кофе без кофеина его не ноль, но очень мало, порядка 2-5 мг на чашку против 80-120 в обычном. На давление такая доза практически не влияет. Так что если врач попросил снизить кофеин, а от ритуала с чашкой отказываться не хочется, декаф разумный компромисс.

Есть нюанс: сам по себе вкус и тепло напитка тоже слегка бодрят и расслабляют, это уже не про кофеин, а про привычку и приятный ритуал. И в этом ничего плохого нет.

Коротко

Кофе давление повышает, но временно (на 5-10 мм рт. ст. примерно на 2-4 часа) и сильнее всего у тех, кто пьёт его редко. У постоянных кофеманов реакция почти исчезает. Понижать давление кофе не умеет, ощущение бодрости люди путают с ростом цифр. Здоровому человеку 2-3 чашки в день не опасны, а вот при гипертонии, аритмии и тревожности с кофеином стоит быть аккуратнее и, если сомневаетесь, спросить врача.

А вы замечали, как кофе действует именно на вас? Попробуйте разок измерить давление до и после чашки, результат бывает неожиданным.